shareve

ได้ยินเสียงคำล่ำลือมานาน ว่าที่อำเภอท่ามะกา บนเส้นทางที่มุ่งหน้าสู่ตัวเมืองกาญจนบุรี

มีร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ดังนั้น ผมจึงไม่พลาดที่จะพาทุกท่านไปพิสูจน์

 

 

ใช้เวลาเดินทานจากกรุงเทพฯไม่ถึง 2 ชั่วโมง ก็มาถึง “ ร้านก๋วยเตี๋ยวพรศักดิ์” ร้านหาไม่ยากครับ ถามคนละแวกนั้นรู้จักเป็นอย่างดี เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ครับ เปิดมาแล้ว 40 กว่าปี ขายกันตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวชามละ 50 สตางค์ ถึงจะเปิดมานานแต่ความอร่อยไม่เคยเปลี่ยนครับ

 

 

 

 

ความโดดเด่นของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ก็คือ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ที่ทางร้านทำเองสดใหม่ทุกวัน โดยเลือกใช้เอ็นแก้วอย่างดี ทำให้ลูกชิ้นนุ่มเด้งในปากเคี้ยวกรุบๆ ส่วนของเส้นก็เหนียวนุ่มละมุนลิ้น น้ำซุปกลิ่นหอมได้รสหวานน้ำต้มกระดูกและลูกชิ้น พี่วนิดาเจ้าของร้านบอกกับผมว่า เคล็ดลับของความอร่อยนั้น ไม่มีอะไรมาก ง่ายๆก็คือ ความความใส่ใจทุกขั้นตอน พิถีพิถันทุกรายละเอียด สิ่งเหล่านี้ลูกค้าจะสัมผัสได้เอง...

 

ทางร้านมีให้เลือกอร่อยได้ทั้งแบบก๋วยเตี๋ยวน้ำตก น้ำใส หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บ ก็อร่อยไม่แพ้กัน...

คราวหน้าหากใครมีโอกาสไปเยือนเมืองกาญฯ ก็ลองแวะลิ้มชิมรสกันได้ รับรองอิ่มอร่อยสมคำล่ำลือครับ

ร้านตั้งอยู่ เลขที่ 36-38 ถ.รถไฟ อ.ท่ามะกา กาญจนบุรี เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 08.30-15.30 น. โทร. 034-561-702

บนหนทางสายหนึ่ง...

หนทางที่ปูด้วยพรมโลหิต และจิตวิญญาณ

สัญญาณปล่อยตัว ดังขึ้น...

เมื่อสเปิร์มพบขุมทรัพย์ในถ้ำลึก 

หนทางที่เสียงหัวเราะระคนกับเสียงกรีดร้อง

ไม่มีที่พักริมทาง ไม่ต้องติดสินบน

ไม่ต้องสอบใบขับขี่ ไม่ต้องเคารพกฎจราจร

ต่างคนต่างเดินทาง เร็วบ้าง ช้าบ้าง

ตามอัตถ์วิถีแห่งการกระทำ

ยมบาลโบกธงหมากรุกพริ้วไหว

ความโศกาของคนรอบข้างคือแชมเปญฉลองชัย

หนทางที่เรา... ไม่อาจปฎิเสธ 

15/ก.ค./2552 

โสเภณี เงินตรา เทพธิดา ราตรี 

ถนนข้าวสาร (เวลาสี่ทุ่ม)
หัวดำ ทอง หยอง หยิก เริงระบำตามจังหวะ Disco
ลำยองวัยกระเตาะเสพย์ Marlboro พ่นควันขาวหม่น
มิใช่วันสำคัญทางศาสนา แต่คือการรวมตัวโดยมิได้นัดหมาย
ของเหล่าสาวกความเมามาย และแฟชั่น..

คาราโอเกะ (เวลาตีสอง)
Melody และการเลื่อนไหลของอักษรบนจอนั้นไร้ซึ่งสาระสำคัญ
ชายหนุ่ม 4 นาย พร้อมใจกันดำดิ่งสู่ก้นเหวแห่งราคะ
เทพธิดาภายใต้อาภรบิกินี่ กระตุ้นต่อมกามณ์อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง
โลกีย์สถานใกล้ปิดบริการ แต่หายนะแห่งเงินตรากำลังมาเยือน
เทพธิดา...ราตรี กลายร่างโดยพลัน

โรงแรมสยาม (ใกล้รุ่ง)
โสเภณีวัยเยาว์...เผยสรีระอันงดงามดั่งภาพเขียนในแกลเลอรี่
กระดาษทึมเทา 2 ใบ มีอำนาจเพียงพอ ให้เธอพลีกายแก่บุรุษนิรนาม เชียวหรือ...
อาจเพราะความยากไร้ หรือเธอบูชาลัทธิแบรนด์เนม
ไม่ว่าเหตุใด...เราต่างคือคู่สมรสท่ามกลางแสงดาวแห่งกามรมณ์
ตะวันฉายแสงผ่านม่านบางขาว เธอจากไป พร้อมการเคลื่อนไหวของสัตว์โลกหมู่มาก
เหลือเพียงความทรงจำอันแสนหฤหรรษ์ ฝังลงในด้านมืดแห่งจินตนาการ
ที่มีวันลบเลือน...
                                              

29/มิ.ย./2552

ร้าน MO’C  MO’L  เชียงใหม่

 เมื่อคุณมีโอกาสมาเที่ยว เชียงใหม่ หลังจากได้ชมความงามของธรรมชาติอันน่าตื่นตา อิ่มเอมกับขนบธรรมเนียมประเพณีและศิลปวัฒนธรรมอันสวยงามแล้ว หากกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ บรรยากาศชิลๆ ในค่ำคืนสุดพิเศษ... ผมขอแนะนำ ร้าน MO’C  MO’L  ร้านอาหารสไตล์ Resort Restaurant

ด้วยการออกแบบดีไซน์ร้านโดดเด่นในสไตล์โมเดิร์น ที่ผสมสานความเป็นสมัยใหม่เข้ากับธรรมชาติได้อย่างลงตัว พื้นที่กว้างขวางด้วยระเบียงไม้ล้อมรอบบ่อน้ำพุ ให้คุณเอนกายสบายด้วยชุดโซฟา และเพลิดเพลินกับวงดนตรีสดบรรเลงเพราะๆทุกค่ำคืน

ในส่วนอาหาร ทางร้านมีบริการหลากหลายสไตล์ทั้งไทย ญี่ปุ่น ยุโรป หลากหลายเมนูขึ้นชื่อ ก็อาทิ

ปลาหมึกไข่ผัดพริกเกลือ  ได้ความมันจากไข่ปลาหมึก หอมเครื่องเทศ

ยำยอดมะพร้าวคอหมูย่าง

หรือจะเป็นเมนูยุโรป เช่น

ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว เนื้อนุ่มมีรสเผ็ดแทรกนิดๆ

ของหวานก็มีนะครับ

จานนี้ วอร์มช็อกโกแลต ก็อร่อยสมกับเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านครับ...

แต่อีกหนึ่งเมนูที่คุณไม่ควรพลาด คือ ปลาทับทิมนึ่งพระอาทิตย์

ปลาทับทิมนึ่งพระอาทิตย์  เมนูเด็ดประจำร้านที่เด็ดทั้งรสชาติและไอเดีย ที่มาของชื่อมาจากการนำปลาทับทิมมาเลาะก้างออกแล้วนำมานึ่ง จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปบนตัวปลาทับทิมเนื้อขาวน่าทาน ดูแล้วคล้ายพระอาทิตย์ ส่วนทีเด็ดความอร่อยอยู่ที่น้ำลาด โดยจะผสมสานระหว่างน้ำยำกับสมุนไพรไทยหลากชนิด ทั้งใบมะกรูด สะระแหน่ ตะไคร้ ปรุงรสให้กลมกล่อมครบรส จากนั้นราดลงไปบนตัวปลา โดยราดบริเวณรอบๆไข่แดง ดูแปลกตา สีสันชวนทาน รสอร่อยได้กลิ่นหอมจากสมุนไพรไทยและดีต่อสุขภาพ...

ร้านบรรยากาศดี อาหารเลิศรส จะปาร์ตี้กับเพื่อนๆ โรแมนติกกับแฟน หรืออบอุ่นแบบครอบครัว ก็ลงตัวทุกรูปแบบ...

ที่ตั้ง : ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ (ถนนเส้นหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่) ห่างจากแยกโรงแรมเชียงใหม่ภูคำ    ประมาณ500 เมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือติดถนน
เวลาเปิดร้าน : 17.00 น. – 24.00 น.
เบอร์โทร : 053-226997-8
เว็บไซต์ : http://www.moc-mol.com/

 

 

ร้านบ้านไม้ชายน้ำ ปากช่อง นครราชสีมา

ก้าวแรกที่เดินเข้าสู่ร้าน “ บ้านไม้ชายน้ำ” เหมือนกำลังเดินทวนเข็มนาฬิกา สไตล์การตกแต่งร้านด้วยของเก่าทรงคุณค่า ที่พี่ชาญชัยเจ้าของร้าน ต้องการให้แขกผู้มาเยือนได้ระลึกถึงเรื่องราวในอดีต ข้าวของเครื่องใช้ โต๊ะ ตู้ เก้าอี้ คล้ายกำลังเรียกความทรงจำในวันวานให้หวนคืนมา นี่คืออดีตที่ยังมีลมหายใจ...

หากใครเคยมาที่ร้าน บ้านไม้ชายน้ำ คงลงมติเป็นเอกฉันท์ว่า บรรยากาศ คือเอกลักษณ์และเสน่ห์อันน่าหลงใหล นอกจากการตกแต่งร้านที่สุดแสนคลาสสิก อากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางธรรมชาติที่ให้คุณสูดโอโซนได้เต็มปอด และเสียงสายน้ำขับกล่อมเพิ่มความสุนทรีย์ให้กับการทานอาหารแล้ว...

รสชาติของอาหาร ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ผู้คนมาเยือนบ้านไม้หลังนี้อย่างไม่ขาดสาย...

ผมมีโอกาสมาเยือนทั้งที มีหรือที่จะพลาดเมนูอร่อยๆ... นั่งดื่มด่ำชมบรรยากาศเพลินๆ ไม่นานอาหารก็พร้อมเสิร์ฟให้ลิ้มลอง เริ่มต้นความอร่อยกันที่ เมนูเรียกน้ำย่อย...

ผัดหมี่โคราช อาหารท้องถิ่นรสอร่อยเส้นเหนียวนุ่ม

หมูสะเต๊ะ เนื้อนุ่ม

ส้มตำทอด

ซี่โครงแฮมรมควัน

ตามมาติดๆด้วยเมนูรสแซ่บ อย่าง...

ไก่ย่างสมุนไพรจิ้มแจ่ว

ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน รสแซ่บสมชื่อ

ก่อนปิดท้ายด้วยเมนูเด็ดประจำร้าน...

ยำเป็ดย่างน้ำตก

ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การคัดสรรเฉพาะเนื้อส่วนอกของเป็ด นำมาหมักด้วยเครื่องหมักชั้นดี ทิ้งไว้ให้เครื่องซึมลึกถึงเนื้อ จากนั้นนำไปย่างบนเตาถ่านเพื่อให้ได้กลิ่นหอมชวนทาน เนื้อนุ่มไม่เหนียว สุกแล้วหั่นให้ชิ้นพอดีคำ นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องยำอย่างหอมแดง ต้นหอมซอย น้ำมะนาวสด น้ำปลา ข้าวคั่วและพริกป่นที่ทางร้านคั่วเองจะได้ความหอมและรสเผ็ดมากกว่า โรยด้วยสะระแหน่ กระเทียม พริกทอด ทานคู่กับผักสด รสจัดจ้านถึงเครื่องสมกับเป็นเมนูเด็ดประจำร้านครับ...

มีอาหารอร่อย บรรยากาศก็ดี ยิ่งทำให้อาหารมื้อนี้สุดแสนเพอร์เฟค อิ่มท้องและอิ่มใจ คุ้มค่ากับการมาเยือนจริงๆ...

เชิญสัมผัส ลมหายใจใหม่ในบ้านเก่า พร้อมลิ้มรสอาหารอร่อยๆในบรรยากาศสบายๆกันได้ สำหรับที่นี่ทุกคนคือแขกวีไอพีครับ...

ร้านตั้งอยู่เลขที่ 21 หมู่บ้านเกาะแก้ว อ.ปากช่อง นครราชสีมา เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00-22.00 น. โทร. 044-314-236

edit @ 2 Sep 2009 13:42:18 by shareve

edit @ 2 Sep 2009 14:17:58 by shareve

edit @ 9 Sep 2009 12:13:40 by shareve

edit @ 9 Sep 2009 13:26:00 by shareve